반응형 양파장아찌김대석1 양파장아찌 만들기 레시피 총정리: 아삭하게 만드는 비율·보관법 비법 공개 양파장아찌 만들기 레시피 총정리: 아삭하게 만드는 비율·보관법 비법 공개안녕하세요, 자유소유입니다 요즘처럼 입맛 떨어지는 계절엔 짭조름하고 새콤한 밑반찬 하나면 밥 한 그릇 뚝딱!그 중에서도 ‘양파장아찌’는 누구나 만들 수 있으면서도 완성도 높은 밥도둑이죠.오늘은 실패 없이 아삭하게! 오래 두고 먹을 수 있게!양파장아찌 황금 비율과 저장·보관 노하우까지 한 방에 정리해드릴게요.1. 🧂 기본 재료 준비양파 1kg (보통 중간 크기 6~7개)청양고추 or 풋고추 5~6개 (선택 재료)마늘 5~6쪽 (선택 재료)통후추, 월계수잎 1~2장 (잡내 제거용, 선택)유리병 or 밀폐용기 (소독 후 사용 권장)✅ TIP: 양파는 너무 얇게 썰면 숨이 죽기 쉬우니 2~3cm 큼직하게 큐브형으로 썰어주는 게 핵심! 2... 2025. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
