반응형 찹쌀 삼계탕 만드는법1 전기 압력밥솥 삼계탕 맛있게 끓이는법 전기 압력밥솥 삼계탕 맛있게 끓이는법삼계탕은 보양식의 대표주자지만 매번 냄비로 푹 끓이기 번거롭다면? 전기 압력밥솥 하나면 간편하게 집에서 깊은 맛의 삼계탕을 완성할 수 있습니다. 재료 준비부터 잡내 제거, 찰진 육수 비법까지 정리해드릴게요. 1. 준비 재료 (2인 기준) ① 영계(작은 닭) 1마리 (600~800g 내외)② 찹쌀 1컵 (200ml 기준, 1시간 이상 불리기)③ 마늘 6~8쪽④ 대추 4~5개⑤ 인삼 또는 수삼 1뿌리⑥ 생강 슬라이스 2~3쪽⑦ 물 1.2L 내외⑧ 소금, 후추, 파 약간⑨ 통후추 5~6알 (선택)⑩ 황기, 우슬 등 약재 팩 (선택)※ 인삼, 황기 없는 경우엔 대추, 마늘만으로도 충분히 국물 맛이 납니다. 2. 잡내 없이 닭 손질하는 팁 ① 닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 내.. 2025. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
